ラーメン店ネタもずいぶん貯まってきたので，この辺で少し出力しておきます． 札幌の有名店といえば，こちらは外せない「すみれ」本店に行ってきました． 私の通勤路に有り，数年前に立派な店に立て替えられています． 私が昔住んでいたのは「純連」（じゅんれん）のそば ...
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タグ：飲食店
08夏 パリの友人のレストランでの夕食
パリで「Le point」という雑誌を買うと，ちょうど友人の店が出ていました． 近頃，彼はマスコミ嫌いなので，日本のテレビの取材などは断っています． しかし，こういう雑誌はミシュランのように覆面でやって来て，良くも悪くも好きなように書くらしいです． （以下訳） Le P ...
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「うにのむらかみ」と白アスパラ
うにといくらを一緒にして話している観光客の方を見ると，一言言いたくなるときがあります． うにといくらの地位は雲泥の差なのです． オーストラリアでのコアラとカンガルーの扱い方の違いといえばわかりやすいでしょうか． 北海道民でも気軽にうには食べられませんが，い ...
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