旅したトコと伝えたいコト livedoor

旅と食と飛行機のYahoo!ブログから移行しました. そのときの過去記事はすべてここにあります.

カテゴリ: 札幌で鮨

7月のコトです 久しぶりにお会いする夫妻と高校の同級生(偶然彼らと友人だった) との食事会の前日 持ち込みのワインを届けるために 翌日の下見を兼ねて初めてのお店へ メニューを見ると 「アスパラの炭焼き,毛ガニとうにのソース」が気にかかります. 明日絶対食べよ ... もっと読む

昨年の4月のコトです. 久しぶりに隠れ家の雰囲気を持つお鮨屋『しもくら』さんへ この日は北海道のお方とご一緒したので, 北海道民コース=全国の食材のコース. まずはお通し 左は長崎で食べると言う…とにかくモズクみたいな海藻. すごくとろとろです. 仙台の ... もっと読む

(前々回の記事でお鮨が出てこなかったので,初めてこのお店に行った時のコトもアップします) 一昨年のクリスマスイブでした 東京からイチローさんがクリスマスに会いに?来てくれて こちらの回らない方の『町のすし家 四季 花まる』すすきの店へ. ビールで乾杯♪ ... もっと読む

昨年の8月のコトです. 私が利尻の旅から帰って来た翌日. 途中で見かけたロッテリアの「ほたてバーガー」 北海道らしくて美味しそうだけど,650円は踏ん切りがつかない… ススキノの三つ星シェフが暴れたマックで 本州からのお客様フライオンさんと待ち合わせ. 前日 ... もっと読む

2月の中旬に 一年ぶりに隠れ家鮨屋に行って来ました. (店の説明がやや面倒なので関連記事を後で自己TBしておきます) 貝があまり得意じゃない同行者のスタートは毛蟹とたらこ 私のにはたらこの代わりに鮑が入ってました. つづいて,やりいか刺身 超新鮮な肝と ... もっと読む

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