シャンパーニュの復習

2014年09月20日

今から11年前，暑い暑い夏フランスは記録的な猛暑で，エアコンの無いパリでは例年よりお年寄りが1万人多く亡くなった夏．シャンパーニュ地方を初めて訪ねました．最初の写真はシャンパーニュの中心都市ランスの大聖堂．世界遺産ですよね．パリのノートルダム大 ... もっと読む

今回は本物のモン・サン・ミシェルのオムレツ（フランス）

2013年06月02日

先日書いた，東京でのモン・サン・ミシェル名物オムレツ．（モン・サン・ミッシェルと書かないのは私のこだわりでしたが，　日本語表記ではやはりミッシェルが正しいのかも）【速攻追記】フランス政府観光局は日本語では「モン・サン・ミッシェル」表記， Wikipedia ... もっと読む

2013年06月01日

「モン・サン・ミシェルのオムレツには二種類しかない」という言葉を皆さんはご存知でしょうか？その２種の内の一つを食べさせるこちらのお店ラ・メール・プラールプラールおばさんのオムレツの店，と言えばお判りでしょうか．この店で食べなくても，この ... もっと読む

2012年05月26日

昨年秋のフランスパリからのＪＡＬファーストクラス搭乗記を書いている途中ですが，それに関係する行きのパリ滞在での食事を速報だけしかアップしていないコトに気づきました．（ワインのコトは分かっていないことが多いので，識者の方色々教えてください）高校の同 ... もっと読む

2012年03月13日

昨年９月のフランスの旅本当はこのブドウをお土産にしたかったです．というのも，我が家にはこんなものがあるのです．パリでレストランを営む友人がロマネコンティの畑から持ち帰ったブドウ（なぜか有名なジャムの瓶入り，笑）本当にロマネコンティなのか，正確 ... もっと読む