札幌市豊平区 中の島
「麺処 まるはBEYOND」

一番人気の中華そば醤油を食べた記事を書きました.

札幌市中心部でないうえに,

地下鉄中の島駅も近くなくて,

駐車場もわずか4台程度なのに

人気なのはすごい


とも書きました.




ここのラーメン屋はそれほど歴史が無いです.
でも,すごく良い評判をあちこちから聞いていて,


ラーメンWalker北海道で

 2018年総合1位

 2019年総合2位

 2020年総合1位 →殿堂入り


過去の殿堂入りや辞退がランキングに入らないとはいえ,

今,一番人気のある店と言っても過言じゃないと思います.



前回,満を持して初訪問
そのときは夜なので,並ばずに入れましたが

この昼は,店もはもちろん,駐車場から満杯.


恐らく食後に駐車場で電話をかけている営業マンに

「人気店なんだから駐車場早く空けろよ」

というオーラを送るも,別の場所が空いて駐車




店内で15分ほど待って着席.


この日は限定麺の

冷製豆乳担々つけ麺


※「坦々麺」と書くと,「担ぐから来ているんだから違うんだよ!」と怒る人居るから注意




これを頼んだ理由の一つは,ここ初訪問の後のテレビ放送.


その番組でここが出て来て

「最も看板の中華そばの紹介だな」


とおもったら,この

「期間限定 冷製豆乳担々つけ麺」が紹介されたから.


番組であまりに褒めるので

「そこまで言うんなら行っちゃいますよ」

という感じの注文




「日本の担々麺は辛いのでちょい苦手だけど,

豆乳ならまろやかなはず」


と思ったけど,

結構辛みはしっかりありました.




暑い日だから選んだこれ,麺は美味しく,

でも全体としては一長一短あったかな.


やっぱり「期間限定」というのを頼んで良いのは

その店に3回通ってから.

一通り定番を理解して,変化球として頼むべきなんでしょうね.


季節がらもありますが,もしこれが最高なら,

これが長期的な定番メニューになるはずだから.



ちなみにラーメン通の友人は「ここの味噌も好き」

とのことなので,次回

再び変化球を頼むことになりそうです(笑)



(つづく,かな)