ついに生ハム↑↑↑でないイベリコ豚ステーキを滞在中にいただきました.
普通の店には置いてないので,困っていたのですが,予想外にスペインでの宴の席で出ました.
カヴァ以外の飲んだワインは撮影忘れ
カヴァ以外の飲んだワインは撮影忘れ
夢にまで見たイベリコステーキ
どこかで見た撮影テクニックを使ってみましたが,焼け過ぎな気がしました.
(一枚目を食べてから思いついたので,皿が汚れててすいません)
(一枚目を食べてから思いついたので,皿が汚れててすいません)
フランスでレストランを営む友人(*)に,イベリコ豚のステーキの話をしました. 彼も近頃来店する日本人渡航者から,日本でのイベリコ豚ステーキのブームをやけに聞くらしいです.しかしフランスに流通経路はほぼ無いので,生ハム以外は知名度が無いとか. 他の,それなりに豊かで食通なフランス人に聞いていみても,超高級店は別としても,ほぼどこも置いていないとのことでした. 日本ってまだまだ素晴らしいのかも.(*)友人のパリの店へ行った記事
コメント