旅したトコと伝えたいコト livedoor

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2013年05月

昨年7月のパリ行きJALファーストクラス 前回の記事は2食目として和食コースを頂いた内容でしたが, 皆さんは,1食目の洋食コースの時に, 下記のやり取りがあったのを覚えていますでしょうか. 本来なら牛ステーキを食べたいところでもあったのですが, A3和牛ならビ ... もっと読む

昨年7月のパリ行きJALファーストクラス 2食目は到着3時間前に和食を頂きました. アラカルトの和食朝食セットじゃなくて, ちゃんとした和食のコース “京料理 わた亀”から ~夏のたより~ というタイトルが付いていました. まずは【座付】 雲丹と鴨ロースの ... もっと読む

昨年7月のパリ行きJALファーストクラス 前回まで食べて飲んでばかりの記事でしたが, 今回は機内の様子を あ,今思うと一人客の人は1Aの予約だったと思うけど, 2Cに移動している… 座席横のオーディオとシートのコントローラ シートをやや深めにして BOSE ... もっと読む

昨年7月のパリ行きJALファーストクラス 【メインディッシュ (お選びください)】 ・特選A3和牛フィレステーキ  さっぱりとしたコンソメ仕立ての黒胡椒ソースと共に  焼とうもろこしのしんじょと夏大根のメダイヨン仕立て ・仔羊のロースト  ソテーした香り野菜とフ ... もっと読む

昨年7月のパリ行きJALファーストクラス この約1年前(今からだと2年前)の米国線新ファースト(スイート)導入時期から, 日本発のJALファーストクラスの洋食は“龍吟”山本征治シェフによるもの. 当時二つ星で,今はミシュランの三つ星でしたっけ? 最初は「 ... もっと読む

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